在美國(guó)中西部地區(qū)和加拿大的大部分地區(qū)，碳酸飲料稱為“汽水”，而在美國(guó)東北部地區(qū)則稱為“蘇打水”。在南部的許多地區(qū)它是一個(gè)知名品牌。

　　北美洲人用不同的說法表達(dá)含糖的碳酸飲料。但無論他們?cè)鯓诱f起碳酸飲料，他們也正談?wù)摽梢饑?yán)重口腔健康疾病的某些問題。

　　軟飲料顯然已成為造成齲牙的最重要的飲食來源之一，它對(duì)各年齡段的人都有影響。軟飲料中的酸性物質(zhì)及有酸性糖類副產(chǎn)品會(huì)軟化牙釉質(zhì)，對(duì)牙齒齲洞形成起到促進(jìn)作用。更為嚴(yán)重的是，如果牙釉質(zhì)軟化，再加上不正確刷牙、磨牙等陋習(xí)，會(huì)導(dǎo)致牙齒損壞。

　　無糖型飲料只占所有軟飲料消費(fèi)的百分之十四，害處少一些。但其帶酸性，仍能引起潛在問題。

　　碳酸飲料我們正越喝越多

　　在美國(guó)，軟飲料的消費(fèi)量正在各類人群中明顯上升，尤其是兒童和十幾歲的青少年。這一問題是多么嚴(yán)重，以致美國(guó)兒科學(xué)會(huì)等衛(wèi)生部門開始對(duì)這一危險(xiǎn)發(fā)出警告。

　　有多少學(xué)齡兒童喝軟飲料？估計(jì)有1/2至4/5以上的兒童每天至少有一次軟飲料消費(fèi)。至少有1/5的兒童每天消費(fèi)4次以上。有些十幾歲的青少年一天飲用軟飲料達(dá)12次之多。

　　更大包裝規(guī)格的飲料使問題更糟。從20世紀(jì)50年代的6.5盎司裝開始，到90年代，標(biāo)準(zhǔn)軟飲料已增加為20盎司裝。

　　兒童和青少年并非是唯一的風(fēng)險(xiǎn)人群。長(zhǎng)期消費(fèi)軟飲料對(duì)牙釉質(zhì)有日積月累的影響。