大豆皂甙的生物學(xué)作用

2015-05-27 11:27 醫(yī)學(xué)教育網(wǎng)

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1.抗突變作用（減少和清除自由基，降低電離輻射對DNA的損傷）；

2.抗癌作用（胃癌、乳腺癌、前列腺癌）、抗氧化作用（減少過氧化脂質(zhì)形成）、免疫調(diào)節(jié)作用（增強）；

3.對心腦血管作用（抗血栓、抗血凝、降血脂和膽固醇、降低血管阻力、增加冠脈血流量）；

4.抗病毒作用（單純皰疹、腺病毒、脊髓灰質(zhì)炎、柯薩奇，國外報道：人類艾滋病病毒抑制）。

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