距離2024醫(yī)師二試考試
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一般病人飲食治療:
熱能可按125.52~167.36kJ(30~40kcal)供給,體重超重者適當(dāng)減少。動物蛋白質(zhì)不低于20克/天,包括含脂肪少的而含蛋白質(zhì)高的魚類、家禽、瘦肉等,豆類每天不少于30克。脂肪不超過總熱能的30%,膽固醇應(yīng)低于300毫克/天。應(yīng)盡量少吃含飽和脂肪酸高的肥肉、動物油脂,以及動物的內(nèi)臟等。超重者脂肪應(yīng)占總熱能的20%以下,膽固醇限制在200毫克以內(nèi)。碳水化物以谷類為主,總熱能不低于55%,要粗細(xì)搭配,多樣化。限制食鹽的攝入,每天在6克以內(nèi),但使用脫水劑,或利尿劑時可適當(dāng)增加。為了保證能獲得足夠的維生素,每天應(yīng)供給新鮮蔬菜400克以上醫(yī)學(xué)教|育網(wǎng)整理。進(jìn)餐制度應(yīng)定時定量,少量多餐,每天4餐,晚餐應(yīng)清淡易消化。
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