細胞膜基本結(jié)構(gòu)及物質(zhì)轉(zhuǎn)運功能：

一切動物細胞都被一層薄膜所包被，稱為細胞膜或質(zhì)膜，它把細胞內(nèi)容物細胞周圍環(huán)境（主要是細胞外液）分隔開來，使細胞能相對地獨立于環(huán)境而存在。很明顯，細胞要維持正常的生命活動，不僅細胞的內(nèi)容物不能流失，而且其化學(xué)組成必須保持相對穩(wěn)定，這就需要在細胞和它所和的環(huán)境之間有起屏障作用的結(jié)構(gòu)；但細胞在不斷進行新陳代謝的過程中，又需要經(jīng)常由外界得到氧氣和營養(yǎng)物質(zhì)。排出細胞的代謝產(chǎn)物，而這些物質(zhì)的進入和排出醫(yī)學(xué)|教育網(wǎng)整理，都必須經(jīng)過細胞膜，這就涉及到物質(zhì)的跨膜轉(zhuǎn)運過程。因此，細胞膜必然是一個具有特殊結(jié)構(gòu)和功能的半透性膜，它允許某些物質(zhì)或離子有選擇的通過，但又能嚴格地限制其他一些物質(zhì)的進出，保持了細胞內(nèi)物質(zhì)成分的穩(wěn)定。細胞內(nèi)部也存在著類似細胞膜的膜性結(jié)構(gòu)。組成各種細胞器如線粒體、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)等的膜性部分，使它們與一般胞漿之間既存在某種屏障，也進行著某些物質(zhì)轉(zhuǎn)運。

膜除了有物質(zhì)轉(zhuǎn)運功能外，還有跨膜信息傳遞和能量轉(zhuǎn)換功能，這些功能的機制是由膜的分子組成和結(jié)構(gòu)決定的。膜成分中的脂質(zhì)分子層主要起了屏障作用，而膜中的特殊蛋白質(zhì)則與物質(zhì)、能量和信息的跨膜轉(zhuǎn)運和轉(zhuǎn)換有關(guān)。