白果：

【出處】《日用本草》

【拼音名】Bái Guǒ

【別名】靈眼（《太倉(cāng)州志》），佛指甲（《浙江通志》），佛指柑（《一握坤輿》）。

【來(lái)源】為銀杏科植物銀杏的種子。10～11月采收成熟果實(shí)，堆放地上，或浸入水中，使肉質(zhì)外種皮腐爛（亦可搗去外種皮），洗凈，曬干。

【原形態(tài)】銀杏，又名：鴨腳（《宛陵集》），公孫樹(shù)（《汝南圃史》），鴨掌樹(shù)。落葉喬木，高可達(dá)40米。樹(shù)干直立，樹(shù)皮灰色。枝有長(zhǎng)短兩種，葉在短枝上簇生，在長(zhǎng)枝上互生。葉片扇形，長(zhǎng)4～8厘米，寬5～10厘米，先端中間2淺裂，基部楔形，葉脈平行，叉形分歧；葉柄長(zhǎng)2.5～7厘米。花單性，雌雄異株；雄花呈下垂的短柔荑花序，4～6個(gè)生于短枝上的葉腋內(nèi)，有多數(shù)雄蕊，花藥2室，生于短柄的頂端；雌花每2～3個(gè)聚生于短枝上，每花有一長(zhǎng)柄，柄端兩叉，各生1心皮，胚珠附生于上，通常只有1個(gè)胚珠發(fā)育成熟。種子核果狀，倒卵形或橢圓形，長(zhǎng)2.5～3厘米，淡黃色，被白粉狀蠟質(zhì)；外種皮肉質(zhì)，有臭氣；內(nèi)種皮灰白色，骨質(zhì)，兩側(cè)有棱邊；胚乳豐富，子葉2.花期4～5月。果期7～10月。

【性狀】干燥的種子呈倒卵形或橢圓形，略扁，長(zhǎng)徑1.5～2.5厘米，短徑1～1.5厘米。外殼（種皮）白色或灰白色，平滑，堅(jiān)硬，邊緣有2條棱線盤繞，頂端漸尖，基部有圓點(diǎn)狀種柄痕。殼內(nèi)有長(zhǎng)而扁圓形的種仁，剝落時(shí)一端有淡棕色的薄膜。種仁淡黃色或黃綠色，內(nèi)部白色，粉質(zhì)。中心有空隙。靠近頂端有子葉2枚或更多。氣微，味甘、微苦澀。以外殼白色、種仁飽滿、里面色白者佳。全國(guó)大部分地區(qū)有產(chǎn)。主產(chǎn)廣西、四川、河南、山東、湖北、遼寧等地。

【化學(xué)成份】種子含少量氰甙、赤霉素和動(dòng)力精樣物質(zhì)。內(nèi)胚乳中還分離出兩種核糖核酸酶。一般組成為：蛋白質(zhì)6.4、脂肪2.4、碳水化物36%，鈣10毫克、磷218毫克、鐵1毫克%，胡蘿卜素320微克、核黃素50微克% ，以及多種氨基酸。

外種皮含有毒成分白果酸、氫化白果酸、氫化白果亞酸、白果酚和白果醇。尚含天門冬素、甲酸、丙酸、丁酸、辛酸、廿九烷醇-10等。

花粉含多種氨基酸、谷氨酰胺、天門冬素、蛋白質(zhì)、檸檬酸、蔗糖等。雄花含棉子糖可達(dá)鮮重的4%.

【毒性】白果中毒，古代即有記載，近年來(lái)亦屢有報(bào)告。大多發(fā)生在入秋白果成熟季節(jié)，因炒食或煮食過(guò)量所致。以10歲以下小兒為多，成人偶亦有之。中毒者服食量小兒自7粒至150粒，成人自40粒至300粒不等。中毒出現(xiàn)的時(shí)間在食后1～12小時(shí)不等。癥狀以中樞神經(jīng)系統(tǒng)為主，表現(xiàn)為嘔吐，昏迷，嗜睡，恐懼，驚厥，或神志呆鈍，體溫升高，呼吸困難，面色青紫，瞳孔縮小或散大，對(duì)光反應(yīng)遲鈍，及腹痛、腹瀉等，白細(xì)胞總數(shù)及嗜中性粒細(xì)胞升高。少數(shù)病例并有末梢神經(jīng)功能障礙表現(xiàn)，呈兩下肢完全性弛緩性癱瘓或輕癱，觸痛覺(jué)均消失。多數(shù)患者，經(jīng)救治可獲恢復(fù)，但也有少數(shù)因中毒重或搶救過(guò)遲而死亡。一般認(rèn)為引起中毒及中毒的輕重，與年齡大小、體質(zhì)強(qiáng)弱及服食景的多少有密切關(guān)系。年齡愈小中毒可能性愈大，中毒程度也愈重；服食量愈多，體質(zhì)愈弱，則死亡率也愈高醫(yī)`學(xué)教育網(wǎng)搜集整理。

【炮制】白果仁：揀凈雜質(zhì)，除去硬殼。熟白果：取揀凈的白果，蒸熟、炒熟或煨熟，去殼。

【性味】甘苦澀，平，有毒。

①《飲膳正要》：味甘苦，無(wú)毒。

②《滇南本草》：味甘，平，性寒。

③《綱目》：甘苦，平，澀。熟食小苦微甘，性溫，有小毒。

【歸經(jīng)】入肺、腎經(jīng)。

①《綱目》：入肺經(jīng)。

②《本草匯言》：入手太陰、大陽(yáng)經(jīng)。

③《本草再新》：入心、肺、腎三經(jīng)。

【功能主治】斂肺氣，定喘嗽，止帶濁，縮小便。治哮喘，痰嗽，白帶，白濁，遺精，淋病，小便頻數(shù)。

①《三元延壽書(shū)》：生食解酒。

②《滇南本草》：大瘡不出頭者，白果肉同糯米蒸合蜜丸：與核桃搗爛為膏服之，治噎食反胃，白濁、冷淋；搗爛敷太陽(yáng)穴，止頭風(fēng)眼疼，又敷無(wú)名腫毒。

③《品匯精要》：煨熟食之，止小便頻數(shù)。

④《醫(yī)學(xué)入門》：清肺胃濁氣，化痰定喘，止咳。

⑤《綱目》：熟食溫肺益氣，定喘嗽，縮小便，止白濁；生食降痰，消毒殺蟲(chóng)；（搗）涂鼻面手足，去皶泡，皯黯，皴皺及疥癬疳匿、陰虱。

⑥《本草再新》：補(bǔ)氣養(yǎng)心，益腎滋陰，止咳除煩，生肌長(zhǎng)肉，排膿拔毒，消瘡疥疽瘤。

⑦《本草便讀》：上斂肺金除咳逆，下行濕濁化痰涎。

⑧《現(xiàn)代實(shí)用中藥》：核仁治喘息，頭暈，耳鳴，慢性淋濁及婦人帶下。果肉搗碎作貼布劑，有發(fā)泡作用；菜油浸一年以上，用于肺結(jié)核。

⑨《山東中藥》：治遺精，遺尿。

【用法用量】?jī)?nèi)服：煎湯，1.5～3錢；搗汁或入丸、散。外用：搗敷。

【注意】有實(shí)邪者忌服。

①《日用本草》：多食壅氣動(dòng)風(fēng)。小兒多食昏霍，發(fā)驚引疳。同鰻鱺魚(yú)食患軟風(fēng)。

②《綱目》：多食令人臚脹。

【附方】①治鼩喘：白果二十一枚（去殼砸碎，炒黃色），麻黃三錢，蘇子二錢，甘草一錢，款冬花三錢，杏仁一錢五分（去皮尖），桑皮三錢（蜜炙），黃芩一錢五分（微炒），法制半夏三錢（如無(wú)，用甘草湯泡七次，去臍用）。上用水三鐘，煎二鐘，作二服，每服一鐘，不拘時(shí)。（《攝生眾妙方》定喘湯）

②治夢(mèng)遺：銀杏三粒。酒煮食，連食四至五日。（《湖南藥物志》）

③治赤白帶下，下元虛憊：白果、蓮肉、江米各五錢。為末，用烏骨雞一只，去腸盛藥煮爛，空心食之。（《瀕湖集簡(jiǎn)方》）

④治小兒腹瀉：白果二個(gè)，雞蛋一個(gè)。將白果去皮研末，雞蛋打破一孔，裝入白果末，燒熟食。（內(nèi)蒙古《中草藥新醫(yī)療法資料選編》）

⑤治諸般腸風(fēng)臟毒：生銀杏四十九個(gè)。去殼膜，爛研，入百藥煎末，丸如彈子大。每服三丸，空心細(xì)嚼米飲下。（《證治要訣》）

⑥治牙齒蟲(chóng)露：生銀杏，每食后嚼一個(gè)，良。（《永類鈐方》）

⑦治鼻面酒皶：銀杏、酒酻糟。同嚼爛，夜涂旦洗。（《醫(yī)林集要》）

⑧治頭面癬瘡：生白果仁切斷，頻擦取效。（《秘傳經(jīng)驗(yàn)方》）

⑨治下部疳瘡：生白果，杵，涂之。（《濟(jì)急仙方》）

⑩治乳癰潰爛：銀杏半斤。以四兩研酒服之，以四兩研敷之。（《救急易方》）

【臨床應(yīng)用】治療肺結(jié)核：對(duì)改善癥狀有一些作用。服藥后部分病人的發(fā)熱、盜汗、咳嗽、氣喘、咳血、食欲不振等，可見(jiàn)不同程度的好轉(zhuǎn)。用法：在中秋節(jié)前夕，將半青帶黃的銀杏（選取外表絲毫無(wú)損的大顆粒）摘下，不用水洗，亦不去柄，隨即浸入生菜油內(nèi)，浸滿100天后即可使用。每日早、中、晚各服1粒（小兒酌減），飯前服，視病情連服1～3個(gè)月