為了幫大家準備醫(yī)療衛(wèi)生招聘考試，今天醫(yī)學教育網給大家分享【醫(yī)療招聘輔導資料】引起蛋白質變性的常見理化因素，希望能夠幫助到各位考生。

引起蛋白質變性的常見理化因素加熱、高壓、紫外線、X射線、有機溶劑、強酸、強堿等。球狀蛋白質變性后其溶解度降低，容易發(fā)生沉淀。

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【醫(yī)療招聘輔導資料】蛋白質的變性

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