廣東省潮州衛(wèi)生學(xué)校專(zhuān)業(yè)設(shè)置：

學(xué)校設(shè)置四大專(zhuān)業(yè)群，下設(shè)護(hù)理、涉外護(hù)理、藥劑、中藥、助產(chǎn)、醫(yī)學(xué)檢驗(yàn)技術(shù)、中醫(yī)康復(fù)保健、農(nóng)村醫(yī)學(xué)、眼視光與配鏡、口腔修復(fù)工藝、醫(yī)學(xué)影像技術(shù)等中職學(xué)歷教育專(zhuān)業(yè)，其中，護(hù)理、藥劑、醫(yī)學(xué)檢驗(yàn)技術(shù)專(zhuān)業(yè)是省級(jí)重點(diǎn)建設(shè)專(zhuān)業(yè)，助產(chǎn)專(zhuān)業(yè)成為市級(jí)重點(diǎn)建設(shè)專(zhuān)業(yè)，中醫(yī)康復(fù)保健專(zhuān)業(yè)成為市級(jí)重點(diǎn)建設(shè)專(zhuān)業(yè)和廣東省特色專(zhuān)業(yè)。醫(yī)學(xué)影像技術(shù)、眼視光與配鏡專(zhuān)業(yè)是特色專(zhuān)業(yè)。主持編制了《廣東省中等職業(yè)學(xué)校醫(yī)學(xué)檢驗(yàn)技術(shù)專(zhuān)業(yè)教學(xué)指導(dǎo)方案》，承辦了廣東省衛(wèi)生職教首屆醫(yī)學(xué)檢驗(yàn)技術(shù)學(xué)生技能競(jìng)賽；同時(shí)是《廣東省中等職業(yè)學(xué)校護(hù)理專(zhuān)業(yè)教學(xué)指導(dǎo)方案》編制組的副組長(zhǎng)單位。醫(yī)|學(xué)教育網(wǎng)搜集整理護(hù)理專(zhuān)業(yè)、藥劑專(zhuān)業(yè)被教育廳批準(zhǔn)為“廣東省中等職業(yè)技術(shù)教育課程改革試點(diǎn)專(zhuān)業(yè)”；護(hù)理、助產(chǎn)、藥劑專(zhuān)業(yè)分別于肇慶醫(yī)學(xué)高等專(zhuān)科學(xué)校和廣東食品藥品職業(yè)學(xué)院實(shí)施“三二分段中高職對(duì)接自主招生”。

學(xué)校已構(gòu)建起以中等職業(yè)教育為主、成人高等教育為輔，學(xué)歷教育與在崗位培訓(xùn)兼顧，全日制與業(yè)余教育并存，獨(dú)立辦學(xué)與聯(lián)合辦學(xué)互補(bǔ)的辦學(xué)模式并取得顯著的辦學(xué)效益。學(xué)校與廣州中醫(yī)藥大學(xué)、汕頭大學(xué)醫(yī)學(xué)院、南方醫(yī)科大學(xué)聯(lián)辦的成人高等醫(yī)學(xué)教育，專(zhuān)科層次開(kāi)設(shè)臨床醫(yī)學(xué)、護(hù)理學(xué)、藥學(xué)、中藥學(xué)、針灸推拿、中醫(yī)骨傷、醫(yī)學(xué)檢驗(yàn)技術(shù)、中醫(yī)學(xué)等專(zhuān)業(yè)；本科層次開(kāi)設(shè)臨床醫(yī)學(xué)、護(hù)理學(xué)、藥學(xué)、醫(yī)學(xué)檢驗(yàn)技術(shù)、中醫(yī)學(xué)等成人高等醫(yī)學(xué)專(zhuān)業(yè)，學(xué)校重視學(xué)生就業(yè)推薦服務(wù)工作，與用人單位建立了密切的合作關(guān)系，醫(yī)|學(xué)教育網(wǎng)搜集整理歷屆畢業(yè)生職業(yè)素質(zhì)好、動(dòng)手操作能力強(qiáng)、就業(yè)率和就業(yè)質(zhì)量高。