食品強(qiáng)化的要求是營養(yǎng)與衛(wèi)生主治醫(yī)師可能涉及到的考點(diǎn)，醫(yī)學(xué)教育網(wǎng)整理如下：

食品強(qiáng)化的要求：

1）生產(chǎn)廠家必須對(duì)食品強(qiáng)化要給什么人，解決什么營養(yǎng)問題，提出明確論證。

2）必須有相應(yīng)的理論和實(shí)驗(yàn)依據(jù)：論證強(qiáng)化食品配方是符合營養(yǎng)學(xué)原理的，是不破壞營養(yǎng)素平衡的，是確有效應(yīng)的醫(yī)學(xué)教|育網(wǎng)搜集整理。

3）強(qiáng)化食品必須有食用安全性保證。

4）強(qiáng)化食品必須在感官、口感、價(jià)格、工藝上是可行的、有競(jìng)爭(zhēng)力的。