營(yíng)養(yǎng)學(xué)主治：關(guān)于個(gè)別氨基酸的代謝介紹，為了幫助大家了解，醫(yī)學(xué)教育網(wǎng)小編前來為您解答：

（1）氨基酸的脫羧基作用 

①體內(nèi)部分氨基酸也可進(jìn)行脫羧基作用生成相應(yīng)的胺，催化這些反應(yīng)是氨基酸脫羧酶。如：谷氨酸脫羧基生成γ-氨基丁酸，γ-氨基丁酸是抑制性神經(jīng)遞質(zhì)，對(duì)中樞神經(jīng)有抑制作用醫(yī)`學(xué)教育網(wǎng)搜集整理。 ②鳥氨酸脫羧基生成多胺，多胺調(diào)節(jié)細(xì)胞生長(zhǎng)的重要物質(zhì)，在生長(zhǎng)旺盛的組織如胚胎、再生肝、生長(zhǎng)激素作用的細(xì)胞及癌瘤組織等含量較高。

③氨基酸脫羧基的輔酶是磷酸吡哆醛。胺類含量雖然不高，但具有重要的生理作用。 

（2）一碳單位 

某些氨基酸在分解代謝過程中可以產(chǎn)生含有一個(gè)碳原子的基因，稱為一碳單位。一碳單位主要來源于絲氨酸、甘氨酸、組氨酸和色氨酸。四氫葉酸是一碳單位的載體。一碳單位的主要生理作用是作為合成嘌呤及嘧啶的原料，故在核酸生物合成中占有重要地位。

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