日常膳食攝入量要求是營(yíng)養(yǎng)學(xué)主治醫(yī)師考試中可能用到的知識(shí)點(diǎn)，醫(yī)學(xué)教育網(wǎng)為廣大考生整理如下：

適宜膳食的目標(biāo)是要達(dá)到和維持理想的機(jī)體組成，并高度發(fā)揮體力和智力工作的潛力。每日必需營(yíng)養(yǎng)素的膳食需要量，包括能量來(lái)源，取決于年齡，性別，身高，體重及代謝和體力活動(dòng)。國(guó)家科學(xué)院/國(guó)家研究理事會(huì)食物和營(yíng)養(yǎng)委員會(huì)和美國(guó)農(nóng)業(yè)部定期回顧有關(guān)45種必需營(yíng)養(yǎng)素人體需要量的科學(xué)文獻(xiàn)。對(duì)維生素和礦物質(zhì)來(lái)說(shuō)，由于所知甚少，因此估計(jì)了安全，適宜的每日膳食攝入量。為了擁有良好的健康，機(jī)體組成必須要維持在合理的范圍內(nèi)。這需要平衡能量的攝入與消耗。如果能量攝入超過(guò)消耗或消耗減少，體重會(huì)增高，導(dǎo)致肥胖癥。與此相反，如果能量攝入低于消耗，醫(yī)學(xué)教育網(wǎng)為廣大考生整理如下：體重會(huì)減輕。標(biāo)準(zhǔn)身高體重和體質(zhì)指數(shù)常用于評(píng)價(jià)機(jī)體的理想組成。體質(zhì)指數(shù)等于體重（kg）除以身高（m）的平方。人體每天攝入大量的食物，都是為了獲得足夠的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。人體不斷從外界攝取食物，經(jīng)過(guò)消化、吸收、代謝和利用食物中身體需要的物質(zhì)（養(yǎng)分或養(yǎng)料）以維持生命活動(dòng)的全過(guò)程。