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高溫下營養(yǎng)需要-營養(yǎng)學主治醫(yī)師復(fù)習資料

2015-11-09 15:08 醫(yī)學教育網(wǎng)
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高溫下營養(yǎng)需要是營養(yǎng)學主治醫(yī)師考試中可能用到的知識點,醫(yī)學教育網(wǎng)為廣大考生整理如下:

水和無機鹽:

中等強度勞動、中等氣象條件下日補水量3~5L;強勞動、高氣溫和輻射熱條件下日補水量>5L;補水以少量多次為宜,水溫以10℃為宜。

無機鹽補充以食鹽為主,出汗量3L/d,補鹽量20~25g/d;醫(yī)|學教育網(wǎng)搜集整理水鹽補充以湯類和含鹽飲料(NaCl 0.1%)為主。

水溶性維生素:

VC 150~200mg;VB12.5~3.0mg;VB22.5~3.5mg.

蛋白質(zhì)和能量:

蛋白質(zhì)適量增加,優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)占50%以上;在30℃以上的環(huán)境中,氣溫每1℃,能量增加0.5%.

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