植物化學(xué)物分類是營養(yǎng)學(xué)主治醫(yī)師考試中可能用到的知識點(diǎn)，醫(yī)學(xué)教育網(wǎng)為廣大考生整理如下：

植物化學(xué)物是指植物性食品中除含必需營養(yǎng)成分外的一些低分子量生物活性物質(zhì)，醫(yī)|學(xué)教育網(wǎng)搜集整理是植物的次級代謝產(chǎn)物。那么，植物化學(xué)物包括什么呢？下面就介紹植物化學(xué)物的兩種不同的分類。

按化學(xué)結(jié)構(gòu)分為

①類胡籮卜素；②植物固醇；③皂甙；④芥子油甙；⑤多酚；⑥蛋白酶抑制劑；⑦單帖類；⑧植物雌激素；⑨硫化物；⑩植物凝血素。

按化學(xué)物生物學(xué)作用分為

①抗癌作用、②抗氧化作用、③免疫調(diào)節(jié)作用、④抗微生物作用、⑤降膽固醇作用。