醫(yī)學教育網(wǎng)整理了營養(yǎng)學主治醫(yī)師考試相關(guān)內(nèi)容水的營養(yǎng)價值如下，希望對廣大考生有所幫助。

水是生命的源泉，人對水的需要僅次于氧氣，水是維持生命必需的物質(zhì)，機體的物質(zhì)代謝，生理活動均離不開水的參與。人體細胞的重要成分是水，正常成人水分大約為70%，嬰兒體重的80%左右是水，老年人身體55%是水分。每天每公斤體重需水約150毫升，母乳中絕大部分是水，醫(yī)|學教育網(wǎng)搜集整理母乳喂養(yǎng)喂水要適當調(diào)整。可以用150毫升乘上體重的公斤數(shù)得出需水量，再減去食入的奶量，就可得出應喂水的量。

水來源于各種食物和飲水。人如果不攝入某一種維生素或礦物質(zhì)，也許還能繼續(xù)活幾周或帶病活上若干年，但人如果沒有水，卻只能活幾天。水有利于體內(nèi)化學反應的進行，在生物體內(nèi)還起到運輸物質(zhì)的作用。 水對于維持生物體溫度的穩(wěn)定起很大作用。