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考試輔導
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預防亞硝基化合物危害措施是什么?為了幫助大家了解,醫(yī)學教育網(wǎng)為大家搜集整理如下:
1)防止食物霉變及其他微生物污染。
2)控制食品加工中硝酸鹽及亞硝酸鹽的使用量。
3)施用鉬肥。
4)許多食物成分有防止亞硝基化合物危害的作用。如大蒜
5)多吃含維生素C和β胡蘿卜素高的食物。
6)制定限量標準
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