醫(yī)學(xué)教育網(wǎng)整理了食品與衛(wèi)生主任醫(yī)師考試相關(guān)內(nèi)容葉酸營養(yǎng)作用如下，希望對廣大考生有所幫助。

葉酸是與胎兒腦發(fā)育有關(guān)的重要維生素，在孕前和早期補充一定量的葉酸可以防止胎兒腦神經(jīng)管畸形。

愛心提醒：如果缺乏葉酸，有可能造成巨幼細胞性貧血。

建議：在孕期，尤其是早孕期適當補充葉酸是有必要的。除了可以用含有葉酸的藥物來補充葉酸之外，食物中的葉酸含量也相當高，它普遍存在于有葉蔬菜之中，如青菜、卷心菜等，醫(yī)|學(xué)教育網(wǎng)搜集整理在水果中柑桔和香蕉也有較多葉酸，動物性食物中肝、牛肉中含有的葉酸較多。因此，從食物上來說，懷孕后蔬菜的量應(yīng)當盡量增加，水果應(yīng)適當選擇維生素含量較多的品種。