七大營(yíng)養(yǎng)素：

我們的人體是由各種各樣的營(yíng)養(yǎng)素所構(gòu)成的，主要分為七大類(lèi)。

一、蛋白質(zhì)：沒(méi)有蛋白質(zhì)就沒(méi)有生命，人體除了尿液和膽汁里沒(méi)有蛋白質(zhì)參與外，其它所有的細(xì)胞、血液、組織、器官都含有蛋白質(zhì)，它的食物的主要來(lái)源是魚(yú)肉豆蛋奶。

二、脂肪：人體熱量的來(lái)源，還有固定臟器的作用，其主要來(lái)源是雞鴨魚(yú)肉等。

三、碳水化合物：是我們平常說(shuō)的糖類(lèi)，主要來(lái)源是五谷雜糧，如米、面食等。

四、維生素：固名思義，就是維持生命的原素醫(yī)|學(xué)教育|網(wǎng)整|理。雖然量小，但其作用巨大。它分為水溶性和脂溶性?xún)煞N。水溶性包括維生素B和維生素C等；脂溶性包括維生素A、D、E等。其主要來(lái)源是蔬菜和水果。

五、礦物質(zhì)：它是參與生命活動(dòng)的重要物質(zhì)，如鈣、鎂、鋅、銅、錳、鐵等。

六、纖維素：稱(chēng)為腸道清道夫，它幫助身體排毒，其作用不可忽視。多吃粗纖維有助于預(yù)防各種腸癌。

七、水：它占到了人體的百分之七十左右，其重要程度可見(jiàn)一斑，人體缺水會(huì)造成很多病變。