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冠心病藥膳方-中藥學輔導

2014-08-12 10:25 來源:
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醫(yī)學教育網小編搜集整理了執(zhí)業(yè)中藥師考試中藥學的復習知識點,希望對各位考生有所幫助。

冠心病藥膳方:

1、韭白粥:韭白30克,粳米100克。韭白洗凈,粳米淘凈。韭白、粳米放入鍋內,加清水適量,用武火燒沸后,轉用文火煮至米爛成粥。每日兩次,早、晚餐食用。

2、玉米粉粥:玉米粉50克,粳米100克。粳米洗凈,玉米粉放入大碗內,加冷水調稀。粳米放入鍋內,加清水適量,用武火燒沸后,轉用文火煮至米九成熟,將玉米粉糊倒入,邊倒邊攪,繼續(xù)用文火煮至玉米爛成粥。每日兩次,早、晚餐食用。

3、木耳燒豆腐:黑木耳15克,豆腐60克,蔥、蒜各15克,花椒1克,辣椒3克,菜油適量。醫(yī)學教育`網搜集整理將鍋燒熱,下菜油,燒至六成熱時,下豆腐,煮十幾分鐘,再下木耳翻炒,最后下辣椒、花椒、蔥、蒜等調料,炒勻即成。

4、芹菜紅棗湯:芹菜根5個,紅棗10個,水煎服,食棗飲湯。每日2次。

5、山楂玉面粥:紅山楂5個,去核切碎,用蜂蜜1匙調勻,加在玉米面粥中服食。每日服1~2次。

6、海帶粥:水發(fā)海帶25克,與粳米同煮粥,加鹽、味精、麻油適量,調味服食。每日早晨服食。

7、菊花山楂飲:菊花、生山楂各15~20克,水煎或開水沖浸,每日1劑,代茶飲用。

8、檸檬玉面粥:檸檬1個,切成片,用蜂蜜3匙漬透,每次5片,加入玉米面粥內服食。每日服2次。

9、海藻黃豆湯:昆布、海藻各30克,黃豆150~200克,煮湯后加適量調味品服食,適用于冠心病并高脂血癥、高血壓者食用。

10、大蒜粥:紫皮蒜30克,置沸水中煮1分鐘后撈出蒜瓣,再將粳米100克煮粥,待粥煮好后,將蒜再放入粥中略煮。可早晚食用。

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