而對于學(xué)藥的人來說，能炒的不只有菜，還有中藥，能單炒，也能加"佐料"炒。炒菜用到的配料炒中藥同樣適用。下面就跟隨醫(yī)學(xué)教育網(wǎng)小編一起來看一下吧。
鍛法：
| 鍛法 | 常用中藥 |
| 明煅（使質(zhì)酥，除結(jié)晶水，增效） | 白礬、石決明、石膏 |
| 煅淬（使質(zhì)酥，減毒，增效，去雜質(zhì)） | 赭石、自然銅、爐甘石 |
| 扣鍋煅（產(chǎn)生或增強止血作用，減毒） | 血余炭、干漆 |
簡單來講就是用火燒，或者加輔料燒。
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張鈺琪老師 2024-02-27 19:25--21:00
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張鈺琪老師 2024-01-30 19:25--21:00
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