“姜炙法”是執(zhí)業(yè)藥師考試中需要掌握的知識，為幫助大家理解，醫(yī)學(xué)教育網(wǎng)小編整理內(nèi)容如下：

將凈選或切制后的藥物，加入定量姜汁拌炒的方法。（100kg藥物用生姜10kg.干姜煎汁用量為生姜的三分之一）

目的

①制其寒性，增強(qiáng)和胃止嘔作用（黃連、竹茹）；

②緩和副作用，增強(qiáng)療效（厚樸）。

方法

①姜汁炒：將凈選或切制后的藥物與定量姜汁拌勻，悶潤至姜汁被吸盡，文火炒干?；虼晃M后，進(jìn)行干燥。

②姜湯煮：將姜切片煎湯，加入凈選后的藥物煮至藥透汁盡，取出，切片，干燥。

制姜汁

①搗汁：生姜洗凈，切碎，搗爛，加適量水，壓榨取汁，殘渣再加水共搗，再壓榨取汁，反復(fù)2～3次，合并姜汁，備用；

②煮汁：取凈生姜片或干姜片，置鍋內(nèi)，加適量水煮，過濾，殘渣再加水煮，過濾，合并兩次濾液，適當(dāng)濃縮，取出備用。

注意事項：①制備姜汁時，用水不宜過多；②拌勻后，需充分悶潤-文火炒干。

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