“鹽炙法”是執(zhí)業(yè)藥師考試中藥炮制學(xué)需要掌握的知識，醫(yī)學(xué)教育網(wǎng)小編整理內(nèi)容如下：

將凈選或切制后的藥物，加入一定量食鹽水溶液拌炒的方法。 [鹽的用量通常是每100kg藥物，用食鹽2kg]

目的

①引藥下行，增強(qiáng)療效【杜仲、巴戟天、韭菜子；小茴香、橘核、荔枝核；車前子；益智仁】

②增強(qiáng)滋陰降火作用【知母、黃柏等】

③緩和藥物辛燥之性【補(bǔ)骨脂、益智仁等】

方法

先拌鹽水后炒藥：將食鹽加適量清水溶化，與藥物拌勻，放置悶潤，待鹽水被吸盡后，置炒制容器內(nèi)，用文火炒至一定程度，取出晾涼。

先炒藥后加鹽水：先將藥物置炒制容器內(nèi)，用文火炒至一定程度，再噴淋鹽水，炒干，取出晾涼。含粘液質(zhì)較多的藥物一般用此法【知母、車前子】

注意事項(xiàng)

①加水溶化食鹽時，一定要控制水量。加水過多，則鹽水不能被藥吸盡，或者過濕不易炒干；水量過少，又不易與藥物拌勻。

②拌勻后充分悶潤：文火炒干。

③含粘液質(zhì)多【車前子、知母等】，不宜先用鹽水拌勻。

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