是的，單寧酸（Tannic acid）是一種具體的鞣質(zhì)（Tannins）。鞣質(zhì)是一類(lèi)復(fù)雜的多酚化合物，廣泛存在于植物中。它們具有多種生物活性，如抗氧化、抗菌和抗病毒作用。

在藥學(xué)和中藥學(xué)中，鞣質(zhì)通常被分為兩大類(lèi)：

1.縮合鞣質(zhì)（Condensed tannins）：也稱(chēng)為黃烷醇鞣質(zhì)，主要由黃烷-3-醇單元聚合而成。

2.水解鞣質(zhì)（Hydrolyzable tannins）：這類(lèi)鞣質(zhì)在酸性條件下可以被水解成簡(jiǎn)單的酚酸和糖。單寧酸就是一種典型的水解鞣質(zhì)。

單寧酸的化學(xué)結(jié)構(gòu)由葡萄糖分子與多個(gè)沒(méi)食子酸分子通過(guò)酯鍵連接而成，其分子式為C76H52O46。它具有較強(qiáng)的收斂作用，常用于止血、止瀉等藥用目的。

因此，在執(zhí)業(yè)中藥師考試中，如果問(wèn)到“單寧酸是鞣質(zhì)的一種嗎？”答案是肯定的。