2020中西醫(yī)結(jié)合執(zhí)業(yè)助理醫(yī)師《中藥學》是考試中的一個科目，醫(yī)學教育網(wǎng)小編為大家整理2020中西醫(yī)結(jié)合執(zhí)業(yè)助理醫(yī)師中藥學考點：中草藥的炮制方法。

炮制的方法，常見的有下列十多種：

（一）洗　是將原藥放在清水中，經(jīng)過洗滌去凈藥物表面的泥沙雜質(zhì)，從而達到潔凈衛(wèi)生的目的。應注意浸洗的時間不要邊長，以防止有效成分溶于水中。

（二）漂　將有腥氣（如龜板、鱉甲、烏賊骨）或有咸味（如昆布、海藻）或有毒性（如烏頭、附子）的藥物，可利用多量清水反復浸漂，經(jīng)常換水，則能漂去這些氣味或減少毒性。

（三）泡　就是用藥物汁水浸泡以減低原藥的烈性或刺激性，如用甘草水泡遠志、吳萊萸。

（四）漬　就是在藥物上噴灑少量清水，讓水分漸漸滲透而使藥物柔軟，便于切片。某些藥物浸泡后藥性易于走失的，宜用此法。

（五）水飛　水飛是研粉方法之一，適用于礦石和貝殼類不易溶解于水的藥物如朱砂等，目的是使藥物粉碎得更加細膩，便于內(nèi)服和外用。在水飛前先將藥物打成粗末，然后放在研缽內(nèi)和水同研，傾取上部的混懸液，然后再將沉于下部的粗末繼續(xù)研磨，這樣反復操作，研至將細粉放在舌上嘗之無渣為度。水飛并可防止粉末在研磨時飛揚，以減少損耗。

（六）煅 煅的作用主要是將藥物通過烈火直接或間接煅燒，使它質(zhì)地松脆，易于粉碎，充分發(fā)揮藥效。

直接火：適用于礦石和貝殼類不易碎裂的藥物如磁石、牡蠣等。將藥物放在鐵絲篩網(wǎng)上，置于無煙的烈火中煅燒，煅的程度視藥物性質(zhì)不同而定。礦石類藥物必須煅至紅色為度；貝殼類藥物則煅至微紅冷卻后呈灰白色。

燜煅（間接燒）：少數(shù)體輕質(zhì)松的藥物如陳棕、人發(fā)等則適用燜煅法。即將藥物放在鐵鍋內(nèi)，另用較小鐵鍋覆上，用鹽泥固封鍋邊，小鐵鍋上壓一重物，不便漏氣，置火上燒至滴水于小鐵鍋上立即沸騰，或以白紙貼于小鍋上，當紙烤焦為止，待冷卻后取出。

（七）炒　炒是炮制加工中常用的一種加熱法，是將藥物放于鍋內(nèi)加熱，用鐵鏟不斷鏟動，炒至一定程度取出。炒的方法如下：

清炒，不加輔料，用文火將藥物炒至微焦發(fā)出焦香氣味為度。

麩炒，將藥物（飲片）加蜜炙麩皮同炒，拌炒至片子呈微黃色為度。

以上兩種炒法，主要目的是緩和藥性。加其它輔料拌炒，按用藥的不同要求有酒炒、醋炒、姜汁炒等等。

炒炭，系用較旺火力，將藥勿炒至外焦似炭、內(nèi)里老黃色（或棕褐色）而又不灰化，俗稱為“炒炭存性”，大多為增加收澀作用。

（八）炮　炮與炒炭基本相同，但炮要求火力猛烈，操作動作要快，這樣可使藥物（一般須切成小塊）通過高熱，達到體積膨脹松胖，如干姜即用此法加工成為炮姜炭。