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有關中藥鑒定學復習,以下是醫(yī)學教育網小編整理的“飲片的斷面、氣、味鑒定”,具體相關內容,請考生查看!
(1)斷面
①以薄壁組織、淀粉為主的飲片折斷面一般較平坦——牡丹皮飲片;②含纖維多的飲片具纖維性——厚樸飲片;③含石細胞多的飲片呈顆粒性——木瓜飲片;④纖維束或石細胞群與薄壁組織相間排列,即有硬韌部與軟韌部之分,飲片?,F層狀裂隙,可層層剝離——苦楝皮、黃柏的飲片;⑤木類中藥主要由木纖維組成,質硬,飲片折斷面常呈刺狀——沉香、蘇木的飲片;⑥含淀粉的飲片折斷時粉塵飛揚——山藥、川貝母飲片;⑦含硬橡膠的飲片折斷時有白色膠絲——杜仲飲片。
(2)氣
①木蘭科、傘形科、唇形科、姜科——含揮發(fā)油,有明顯特殊香氣,如辛夷、厚樸、白芷、川芎、當歸、薄荷、廣藿香、紫蘇、干姜的飲片。
②五加科——具樹脂道,如五加皮、人參飲片。
③花類中藥——具蜜腺和含揮發(fā)油,香氣宜人,如月季花、玫瑰花、金銀花、菊花的飲片等。
④木類飲片——有樹脂及揮發(fā)油,有特殊香氣,如沉香、檀香、降香飲片。
⑤含有的成分具香氣——牡丹皮、徐長卿飲片所含的牡丹酚有特殊香氣,香加皮飲片中的甲氧基水楊醛等成分具奶油話梅樣香氣。
(3)味木瓜、烏梅飲片含有機酸而味酸;枸杞子含糖、甘草含甘草甜素而味甜;穿心蓮含穿心蓮內酯而味苦;干姜含姜辣素而味辣;海藻飲片含鉀鹽而味咸;檳榔飲片含鞣質而味澀。
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