飲片切制目的-初級中藥士：

1、便于煎出有效成分：中藥材大多來自于自然界，其大小懸殊，形態(tài)各異，如果直接入藥，由于質地、大小、形狀的不同，其中的有效成分在煎煮時溶出程度勢必會受到影響。

2、提高煎藥質量：藥物粉碎程度過大，同樣會給湯劑的制備造成困難醫(yī)學∣教育網(wǎng)搜集整理。

3、利于進一步的加工炮炙：藥物切制成飲片后，大小、厚薄均勻，還便于在進一步炮炙時控制火候，使藥物均勻受熱，有利于各種輔料的均勻接觸和吸收，從而保證炮炙的工藝質量。

4、利于調配及貯存：藥物切制成飲片，體積適中，潔凈度增高，含水量下降，即方便配方調劑，又可減少貯存中蟲蛀、霉變現(xiàn)象的發(fā)生。

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