2022年中藥學(xué)職稱考點(diǎn)!煮法的注意事項(xiàng)
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(1)煮制時(shí)間的長(zhǎng)短,需根據(jù)各藥物的性質(zhì)而定,清水煮一般煮至中心無(wú)白心,剛透心為度。若用輔料起協(xié)同作用,則輔料汁液應(yīng)被藥物吸盡。
(2)水量適中,不宜過(guò)多或過(guò)少。若過(guò)少,則藥物不易煮透;而過(guò)多,則藥物已煮透,但遺留的濃汁不能為藥物所吸干,易造成有效成分的損失。
(3)藥物煮好后應(yīng)及時(shí)出鍋曬干或烘干,如需切片則可趁濕潤(rùn)時(shí)先切成飲片再進(jìn)行干燥。[醫(yī)學(xué)教育網(wǎng)原創(chuàng)]
(4)毒性藥物必須煮至切開(kāi)無(wú)白心,口嘗僅微有麻舌感為度,否則易中毒。
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