關于影響干燥的因素，醫(yī)學教育網小編專門整理如下，請各位中藥學職稱考生仔細查看。

1、恒速階段——干燥介質、溫度、濕度、流動情況。

提高干燥空氣的溫度，減小濕度（排走濕空氣）、增加熱空氣流速、增大蒸發(fā)表面；

2、降速階段——干燥速率與內部擴散有關。物料的結構特性、厚度、干燥的溫度。

3、干燥速度——干燥溫度過高、速度過快造成表面水分迅速蒸發(fā)，物料表面硬結，而內部水分很難再擴散出來，影響繼續(xù)干燥。

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