中藥鑒定方法——氣

氣：有些藥材有特殊的香氣或臭氣，這是由于藥材中含有揮發(fā)性物質(zhì)的緣故，也成為鑒別藥材的重要特征之一。

如阿魏——強烈的蒜樣臭氣；檀香、麝香——特異芳香氣。

傘形科、唇形科——揮發(fā)油，如白芷、當歸、薄荷、廣藿香、紫蘇等。

花類中藥——蜜腺含揮發(fā)油。

木類中藥——樹脂及揮發(fā)油，如沉香、檀香、降香等。

具有香氣成分——如牡丹皮、徐長卿含丹皮酚，具有特殊香氣，香加皮含甲氧基水楊醛也具有特殊香氣。