竹茹的古代炮制法：

【藥材來源】

竹茹為禾本科植物青稈竹Bambusa tuldoides Munro、大頭典竹Sinocalamus beecheyanus （Munro）McClure var. pubescens P.F.Ll或淡竹Phyllostachys nigra（ Lodd.） Munrovar.henonis Stapf的莖稈的干燥中間層。全年均可采制，取新鮮莖，除去外皮，將稍帶綠色的中間層刮成絲條，或削成薄片，捆扎成束，陰干。前者稱“散竹茹”，后者稱“齊竹茹”。

【古代炮制方法】

宋代有“炒令焦”（《圣惠方》）和微炒（《總錄》）。清代有醋浸（《金鑒》）和姜汁炒（《害利》）。

【現(xiàn)代炮制方法】

1、竹茹：取原藥材，除去雜質(zhì)和硬皮，切段或揉成小團(tuán)。

2、姜竹茹：取竹茹段或團(tuán)，加姜汁拌勻，稍潤，待姜汁被吸盡后，置炒制容器內(nèi)，用文火加熱，如烙餅法將兩面烙至微黃色，取出晾涼。竹茹每100kg用生姜10kg.

【飲片性狀】

竹茹為彎曲絲條狀小段或小團(tuán)，呈淺綠色或黃綠色，質(zhì)柔軟而輕松，有彈性，氣微，味淡。姜竹茹顏色加深，有少許焦斑，微有姜的氣味。