木瓜的炮制方式：

【來源】

木瓜為薔薇科植物貼梗海棠的干燥近成熟果實(shí)。夏、秋二季果實(shí)綠黃色時(shí)采收，置沸水中燙至外皮灰白色，對(duì)半縱剖，曬干。

【古代炮制方法】

南北朝劉宋時(shí)代有乳汁拌蒸（《雷公》）的方法。宋代有硫黃青鹽制、鹽蜜制、蒸制（《圣惠方》），硇砂制、艾制（《博濟(jì)》），焙制（《總錄》），米鹽制、童便酒制（《三因》），酒浸焙干（《朱氏》）等炮制方法。明代有辰砂附子制（《奇效》）、酒洗（《回春》）、炒（《啟玄》）等方法。清代用絡(luò)石藤制（《霍亂》）、姜制（《治裁》）、酒炒（《醫(yī)醇》）等炮制方法。

【現(xiàn)代炮制方法】

1.木瓜：取原藥材，除去雜質(zhì)，洗凈，略泡，潤(rùn)透或蒸透，切薄片，干燥，篩去碎屑。

2.炒木瓜：取凈木瓜片，置炒制容器內(nèi)，用文火加熱，炒至表面微黃，取出放涼，篩去碎屑。

【飲片性狀】

木瓜呈類月牙形薄片，長(zhǎng)4～8cm，寬0.7～2.5cm，厚1mm.表面棕紅色或紅棕色，凹陷部呈棕黃色；周邊果皮紅色或棕紅色，有皺紋；質(zhì)脆，易折斷；氣微，味酸微澀。炒木瓜表面黯棕色，有焦斑，味稍酸澀。