白扁豆是中醫(yī)內(nèi)科主治醫(yī)師會(huì)涉及到的知識(shí)點(diǎn)，醫(yī)學(xué)教育|網(wǎng)搜集整理，請(qǐng)參考。

白扁豆：

【別名】火鐮扁豆、峨眉豆，扁豆子、茶豆

【來(lái)源】本品為豆科扁豆屬植物扁豆的干燥成熟種子。秋、冬二季采收成熟果實(shí)，曬干，取出種子，再曬干。

【性狀】本品呈扁橢圓形或扁卵圓形，長(zhǎng)8～13mm，寬6～9mm，厚約7mm.表面淡黃白色或淡黃色，平滑，略有光澤，一側(cè)邊緣有隆起的白色眉狀種阜。質(zhì)堅(jiān)硬。種皮薄而脆，子葉2，肥厚，黃白色。氣微，味淡，嚼之有豆腥氣。

【鑒別】本品橫切面：表皮為1列柵狀細(xì)胞，種臍處2列，光輝帶明顯。支柱細(xì)胞1列，呈啞鈴狀，種臍部位為3～5列。其下為10列薄壁細(xì)胞，內(nèi)側(cè)細(xì)胞呈頹廢狀。子葉細(xì)胞含眾多淀粉粒。種臍部位柵狀細(xì)胞的外側(cè)有種阜，內(nèi)側(cè)有管胞島，橢圓形，細(xì)胞壁網(wǎng)狀增厚，其兩側(cè)為星狀組織，細(xì)胞星芒狀，有大形的細(xì)胞間隙，有的胞腔含棕色物。

【炮制】白扁豆：除去雜質(zhì)。用時(shí)搗碎。

炒白扁豆：取凈白扁豆，炒至微黃色，用時(shí)搗碎。

扁豆仁：取凈白扁豆，置沸水中煮至皮微鼓起和松軟，撈出，倒入涼水，搓去皮，曬干，搗碎用；或炒黃用。（皮曬干即為扁豆皮）

【性味】甘，微溫醫(yī)學(xué)教育網(wǎng)`搜集整理。

【歸經(jīng)】歸脾、胃經(jīng)。

【功能主治】健脾化濕，和中消暑。用于脾胃虛弱，食欲不振，大便溏瀉，白帶過(guò)多，暑濕吐瀉，胸悶腹脹。

炒扁豆：健脾化濕。用于脾虛泄瀉，白帶過(guò)多。

【用法用量】9～15g.

【摘錄】《中國(guó)藥典》