針對(duì)高血壓病人的飲食護(hù)理要點(diǎn)是主管護(hù)師考試中可能用到的知識(shí)點(diǎn)，醫(yī)學(xué)教育網(wǎng)小編整理如下：

1、控制熱量的攝入

可使臨床癥狀如呼吸困難得到改善。提倡吃復(fù)合糖類，如淀粉、標(biāo)準(zhǔn)面粉、玉米、小米、燕麥等植物纖維較多的食物，促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，有利于膽固醇的排泄。少進(jìn)食葡萄糖、果糖及蔗糖。

2、限制脂肪的攝入

膳食中應(yīng)限制動(dòng)物脂肪的攝入，烹調(diào)時(shí)，多采用植物油，膽固醇限制在每日300毫克以下。可多吃一些魚、海魚含有不飽和脂肪酸，能使膽固醇氧化，從而降低血漿膽固醇，還可延長(zhǎng)血小板的凝聚，抑制血栓形成，預(yù)防中風(fēng)，還含有較多的亞油酸，對(duì)增加微血管的彈性，預(yù)防破裂，防止高血壓并發(fā)癥有一定作用。

3、適量攝入蛋白質(zhì)

以往強(qiáng)調(diào)低蛋白飲食，但目前認(rèn)為，除合并有慢性腎功能不全者外，一般不必嚴(yán)格限制蛋白質(zhì)的攝入量。高血壓病人每日蛋白質(zhì)的攝入量為每公斤體重1克為宜，例如：60公斤體重的人，每日應(yīng)該吃60克蛋白質(zhì)。其中植物蛋白應(yīng)占50%，最好用大豆蛋白，醫(yī)|學(xué)教育網(wǎng)搜集整理大豆蛋白雖無(wú)降壓作用，但能防考試，大網(wǎng)站收集止腦卒中的發(fā)生，可能與大豆蛋白中氨基酸的組成有關(guān)。每周還應(yīng)吃2-3次魚類蛋白質(zhì)，可心頭血管彈性和通透性，增加尿、鈉排出，從而降低血壓。平時(shí)還應(yīng)多注意吃含酪氨酸豐富的食物，如去脂奶、酸牛奶、奶豆腐、海魚等，如果高血壓合并腎功能不全時(shí)，應(yīng)限制蛋白質(zhì)的攝入。