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肝炎患者在日常飲食上有什么注意事項?哪些食物能吃?

2020-10-15 09:44 醫(yī)學教育網
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肝炎患者在日常飲食上有什么注意事項?哪些食物不能吃?醫(yī)學教育網小編為了幫助各位考生更好地備考復習初級護師考試,專門整理如下。

肝炎患者飲食注意事項:

肝炎患者的飲食應以清淡滋養(yǎng)為主,要求容易消化,并含有足量的蛋白質、糖類、維生素等物質??刹捎蒙偈扯嗖椭?,禁忌暴食及煙酒,對一些辛辣或強烈刺激的調味品不用或慎用。建議肝炎患者掌握科學的飲食知識,根據(jù)自身不同條件,針對性地進行食補,從而達到配合治療的效果。同時,對于不同病情、不同癥狀、不同時期的患者,應采取相應的飲食護理。

肝炎患者適宜食物:

(1)魚類:含有豐富的蛋白質,且與人體的蛋白質氨基酸結構相似,易于消化和吸收。

(2)牛奶:含豐富營養(yǎng)素、優(yōu)質蛋白質、人體易吸收的乳糖、乳脂、維生素、鈣、磷及多種微量元素。

(3)蜂蜜和蜂乳:主要成分是葡萄糖和果糖,可以直接被人體吸收,且含有多種營養(yǎng)素、無機鹽和微量元素,與人體血液中的含量相近似,利用率高,有極強的的滋補作用。

(4)雞蛋:蛋黃中含有豐富的脂肪,包括中性脂肪、卵磷脂和構成人體組織細胞膜的膽固醇。膽固醇是卵磷脂的一種,可以促進脂類的吸收和利用,并參與合成多種具有生理功能的物質,如維生素D、性激素等。肝炎患者可以合理攝食蛋類,但以每天不超過2個為宜。

(5)蘑菇:含有豐富的營養(yǎng)物質,特別是氨基酸和維生素,具有抗菌、抗癌和健脾開胃的功能,可以增加食欲。

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