現(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為，胃酸分泌增加和胃、十二指腸黏膜防御機能受損，是引起消化性潰瘍的兩個主要因素。有些飲料對黏膜可引起物理性或化學(xué)性損害的作用，若飲用不當(dāng)，就會加重病情，影響潰瘍的愈合。這些飲料主要有：

　　咖啡：因咖啡能促進(jìn)胃酸的分泌，提高胃酸的濃度，從而增強對潰瘍面的刺激，引起胃部疼痛，潰瘍面出血，使病情加重。

　　低度酒：若長期過量的飲用，會使胃液的酸度一直處于很高的程度，可能成為消化性潰瘍的發(fā)病原因之一。另外，乙醇可溶解保護(hù)胃黏膜的脂蛋白層，使胃的黏膜屏障遭受破壞，防御機能受損，從而加重潰瘍。

　　汽水：汽水及可產(chǎn)生氣體的飲料，使胃內(nèi)壓力增高，引起腹脹，有誘發(fā)穿孔的危險。

　　酸性飲料：酸性飲料入胃后，可提高胃內(nèi)酸度，影響胃內(nèi)潰瘍面的愈合。潰瘍病人食酸猶如火上澆油。

　　茶：因為茶作用于胃黏膜後，可促進(jìn)胃酸分泌增多，尤其是對十二指腸潰瘍患者，這種作用更為明顯。胃酸分泌過多，便抵銷了抗酸藥物的療效，不利于潰瘍的愈合。

　　牛奶：最近研究發(fā)現(xiàn)，潰瘍病人飲牛奶，可使病情加劇。