關(guān)于抑郁癥患者平時吃什么好很多人都不是特別的了解,為了幫助大家了解抑郁癥患者平時吃什么好,醫(yī)學(xué)教育網(wǎng)的小編特為您整理如下:
豬肉苦瓜絲
原料:苦瓜300克,瘦豬肉150克,油、鹽適量。做法:苦瓜切絲,加清水急火燒沸,棄苦味湯。瘦豬肉切片,油煸后,人苦瓜絲同炒,加調(diào)味食用。功效:可瀉肝降火。
杞葉炒豬心
原料:豬心1個,枸杞葉150~200克,花生油、鹽適量。做法:豬心洗凈切丁,用花生油按常法與枸杞葉炒熟佐餐。功效:可補氣血,益心腎。
菖蒲燉豬心
原料:石菖蒲10克,豬心1個,鹽適量。做法:洗凈后加水適量,放燉盅內(nèi)隔水燉熟,加精鹽調(diào)味,飲湯食豬心。功效:可補心安神,化痰開竅。
二味豬腦湯
原料:豬腦1個,淮山藥50克,枸杞15克,清水、食鹽、蔥、姜,適量。做法:上三味洗凈后同放入鍋中,加適量清水、食鹽、蔥、姜,煨熟即成。功效:可補脾腎,安神志。
蓮心大棗湯
原料:蓮心3克,大棗10枚。做法:蓮心研末與大棗共同煎湯,每日1次,飯后服。功效:可益氣補血,寧心安神。
小炒蝦仁
原料:鮮蝦仁、西芹、白果仁、杏仁、百合、鹽、油、味精等。制法:1)西芹切段或片,與白果仁、杏仁、百合等一同焯水;2)蝦仁上漿,并放在油鍋里過一下;3)取出后與西芹等一同炒制即成。
香菇豆腐
原料:水發(fā)香菇75克、豆腐300克、糖10克、醬油20毫升、味精1克、胡椒粉0.5克、料酒8毫升。制作:1)豆腐切成3.5厘米長、2.5厘米寬、0.5厘米厚的長方條,香菇洗凈去蒂;2)炒鍋上火燒熱油,逐步下豆腐,用文火煎至一面結(jié)硬殼呈金黃色;3)烹入料酒,下入香菇,放入所有調(diào)味品后加水,用旺火收汁、勾芡,翻動后出鍋。
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