“臨床營養(yǎng)師：胃腸炎患者不能吃什么？”相信是準備參加臨床營養(yǎng)師考試的朋友比較關注的事情，為此，醫(yī)學教育網小編整理內容如下：

胃腸炎的病因與飲食有關，所以如果得了胃腸炎，就要更加注意飲食方面的禁忌。

1、忌辛辣刺激食物。辣椒，芥末、胡椒、濃茶、咖啡、可可等食物或飲料，對胃黏膜有刺激作用，能使黏膜充血，加重炎癥，也應戒除。

2、忌煙酒。人們在吸煙時候，煙霧中的有害物質，溶解并附著在口腔、咽喉部，隨吞咽進入胃內，這些有害物質對胃黏膜也有很大損傷。因而，急性腸胃炎病人，一定要戒除煙酒，免得加重病情，甚至導致惡性變。

3、忌過冷、熱、硬食物。過涼的食物和飲料，食人后能夠引發(fā)胃痙攣，胃內黏膜血管膨脹，不利于炎癥消退。過熱的食物和飲料，食入后會直接燙傷或刺激胃內黏膜。胃炎病人的食物應軟硬適度，過于堅固精細的食物、粗纖維的蔬菜、用油煎炸或燒烤的食物，食用后可加重胃的機械消化擔負，使胃黏膜遭到磨擦而損傷，加重黏膜的炎性傳播疾病變。

4、忌不潔膳食。由于被污染蛻變的食物中含有大量的細菌和細菌毒素，對胃黏膜有直接摧毀作用。

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