蜂毒中含有55種以上的酶類，主要酶類有透明質酸酶、磷脂酶A2、酶抑制劑、溶血磷脂酶、酸堿性磷酸酯酶等。

（一）透明質酸酶：含量占干蜂毒的2%~3%，分子量在42000~44000，具有很強的局部生物活性，通過水解透明質酸，使細胞間失去粘聚力，利于蜂毒在局部組織間滲透和擴散。

（二）磷脂酶A2（PLA2）：由129個氨基酸組成的酶類，分子量為14500，占蜂毒干重的12%。①能夠迅速水解磷酯酰磷脂，使膜結構受損，待生物膜溶解后，蜂毒其它成份易于進入膜內，發(fā)揮其生物活性作用。②具有很強的溶血活性。在蜂毒肽將紅細胞表面的脂蛋白層溶解后，PLA2進而溶解細胞膜表面的磷脂，使紅細胞破壞，因此磷脂酶A2­是間接溶血。③促進組織胺釋放，降低外周阻力，降低血壓。③具有抗凝和纖溶作用，可防止血栓栓塞的形成。

（三）酶抑制劑：蜂毒中存在蛋白酶抑制劑，該酶分子量小，呈堿性，性質比較穩(wěn)定、耐熱、不被蛋白酶水解，具有保護透明質酸酶、PLA2及各種活性多肽物質免遭蛋白酶水解。

（四）溶血磷脂酶：是一種糖蛋白，不耐熱，此酶活性為溶血。