1．張?jiān)兀汉Ｔ澹伟`瘤馬刀諸瘡堅(jiān)而不溫者?！秲?nèi)經(jīng)》云，咸能軟堅(jiān)。營氣不從，外為浮腫，隨各引經(jīng)之藥治之，無腫不消，亦泄水氣。

2．《綱目》：海藻，咸能潤下，寒能泄熱引水，故能消癭瘤、結(jié)核、陰腫之堅(jiān)聚，而除浮腫、腳氣、留飲、痰氣之濕熱。使邪氣自小便出也。按東垣李氏，治瘰疬馬刀散腫潰堅(jiān)湯，海藻、甘草兩用之，蓋以堅(jiān)積之病，非平和之藥所能取捷，必令反奪，以成其功也。

3．《本草崇原》：海藻，其味苦咸，其性寒潔，故主治經(jīng)脈外內(nèi)之堅(jiān)結(jié)。癭瘤結(jié)氣，頸下硬核痛癰腫，乃經(jīng)脈不和而病結(jié)于外也。癥瘕堅(jiān)氣，腹中上下雷鳴，乃經(jīng)脈不和而病結(jié)于內(nèi)也。海藻主通經(jīng)脈，故治十二經(jīng)水腫，人身十二經(jīng)脈流通，則水腫自愈矣。

4．《本草新編》：海藻，專能消堅(jiān)硬之病，蓋咸能軟堅(jiān)也，然而單用此一味，正未能取效，隨所生之病，加入引經(jīng)之品，則無堅(jiān)不散矣。予游燕趙，遇中表之子，談及伊母生癭，求于余，余用海藻五錢，茯苓五錢，半夏一錢，白術(shù)五錢，甘草一錢，陳皮五分，白芥子二錢，桔梗一錢，水煎服，四劑而癭減半，再服四劑而癭盡消，海藻治癭之驗(yàn)如此，其他攻堅(jiān)，不因此而可信乎。

5．《本草便讀》：海藻，咸寒潤下之品，軟堅(jiān)行水，是其本功，故一切瘰疬癭瘤頑痰膠結(jié)之證，皆可用之。然咸走血，多食咸則血脈凝澀，生氣日削，致成廢疾不起者多矣。

6．張壽頤：海藻，咸苦而寒，故能軟堅(jiān)散結(jié)。癭瘤結(jié)核，皆肝膽火炎、灼痰凝絡(luò)所致，寒能清熱，固其專長，而陰寒凝聚之結(jié)核，非其治矣。癰腫瘕，多由血熱淤滯而生；腹鳴水腫，更多濕熱停頓之候，凡此諸癥之屬于陽實(shí)有余者，固可治之，而正氣不及，清陽不運(yùn)諸癥，不可概施?！秳e錄》特提結(jié)熱二字，最當(dāng)注意，非謂陽虛血瘋之瘤癰腫，及寒水泛溢等病，皆可以此統(tǒng)同論治也。十二水腫，蓋以十二經(jīng)而言，諸經(jīng)積水，固皆有濕熱不利之一候，此類寒滑泄水之藥，固可用之。又甄極謂治心下滿，疝氣下墜疼痛，卵腫；李《海藥本草》以治奔豚氣，腳氣，水氣浮腫，皆當(dāng)以熱壅有余一面而言，正與腎水泛濫之奔豚，及寒水凌心、寒疝結(jié)痛諸癥，兩得其反，此皆讀古人書者，不可不辨之門徑，非謂凡此諸病，不問虛實(shí)寒熱，皆以此物一例通用也。

7．《本經(jīng)》：主瘦瘤氣，頸下核，破散結(jié)氣，癰腫瘕堅(jiān)氣，腹中上下嗚，下十二水腫。

8．《別錄》療皮間積聚，暴，留氣，熱結(jié)，利小便。

9．《藥性論》：治氣痰結(jié)滿，療疝氣下墜，疼痛核腫，去腹中雷鳴，幽幽作聲。

10．孟詵：主起男子陰氣，常食之，消男子疾。

11．《海藥本草》：主宿食不消，五鬲痰壅，水氣浮腫，腳氣，奔豚氣。

12．《本草蒙筌》：治項(xiàng)間瘰疬，消頸下癭囊，利水道，通癃閉成淋，瀉水氣，除脹滿作腫。

13．《現(xiàn)代實(shí)用中藥》：治慢性氣管炎等癥。

【摘錄】《中華本草》《中藥大辭典》

【營養(yǎng)成分】每100克含水分11.3克，蛋白質(zhì)4.2克，脂肪0.8克，碳水化合物56.9克，鈣7270毫克，鐵92毫克，還含有藻膠酸，藻多糖，甘露醇等。

【文化欣賞】

民間傳說：大葉藻生海中及新羅（今為朝鮮），葉如水藻而大，新羅以之進(jìn)貢，深受青睞，民謂之：“海藻原為海中草，亦可視為宮廷寶。”暗喻不可以貌取人。

為馬尾藻科植物海蒿子（大葉海藻）和羊棲菜（小葉海藻）的全草。原產(chǎn)美國、加拿大、墨西哥和澳大利亞沿海，20世紀(jì)初人們才發(fā)現(xiàn)它也有重要的食用價值，不僅含有10多種氨基酸及礦物質(zhì)、維生素等，而且還有許多微量元素和大量的碘、甘露醇以及藻膠等。

食療作用

1．抗病毒，防癌抗癌海藻提取液蛋白多糖類可對抗各種病毒，其中包括艾滋病病毒和致癌的RNA病毒。

2．預(yù)防白血病藻膠酸可與放射性元素鍶結(jié)合成不溶物排出體外，使鍶不致在體內(nèi)引起白血病等。

3．降血壓較大劑量的海藻（0.75克/千克）對麻醉犬、免有明顯持久的降壓作用，水劑較酊劑為強(qiáng)，藻膠酸鈉如大劑量也能使動物血壓短暫下降（中等量則使血壓短暫上升）。

4．抗甲狀腺功能亢進(jìn)（甲亢）海藻中所含的碘可用來糾正因鐵碘而引起的甲狀腺功能不足，同時也可暫時抑制甲亢的新陳代謝率而減輕癥狀，但不能持久，僅作為手術(shù)前的準(zhǔn)備。

5． 最近，一批科學(xué)家在分析乳腺癌發(fā)病原因時發(fā)現(xiàn)，日本婦女乳腺癌發(fā)病率較低，與其長期食用海藻類食物的飲食習(xí)慣有關(guān)（因?yàn)槿毡舅拿姝h(huán)海），實(shí)驗(yàn)表明日本海中的食用海藻60%的品種有抗白血病的作用。

營養(yǎng)分析

1．海藻中含有大量的能明顯降低血液中膽固醇含量的碘，常食有利于維持心血管系統(tǒng)的功能，使血管富有彈性，從而保障皮膚營養(yǎng)的正常供應(yīng)。

2．海藻中的蛋氨酸、胱氨酸含量豐富，能防止皮膚干燥，常食還可使干性皮膚富有光澤，油性皮膚可改善油脂分泌。

3．海藻中所含維生素豐富，可維護(hù)上皮組織健康生長，減少色素斑點(diǎn)。

適宜人群

一般人群均適合

1． 尤其適合缺碘者

2． 適宜淋巴結(jié)、甲狀腺腫大者、高血壓、高血脂、動脈硬化患者、減肥者、癌癥患者

3． 脾胃虛寒者忌食用。