百合，名稱出自于《神農(nóng)本草經(jīng)》。百合有很多品種及名稱。百合因其根莖由多數(shù)肉質(zhì)鱗片抱合，和可治百合病而得名。又因其形似蒜，其味似薯而名蒜腦薯等。

藥材名稱

【別名】細(xì)葉百合，線葉百合，麝香百合，卷葉百合，白花百合，白百合，藥百合，山百合，家百合，野百合，菜百合，干百合，川百合，甜百合，大百合，新百合，巖百合，紅巖百合，百合蒜，蒜脯薯，喇叭筒根，韭番，重邁，重葙，重箱，中庭，摩羅，強(qiáng)瞿，強(qiáng)仇，中逢花，夜合花根，卷蓮花根，燈傘花根，散蓮花根，杜百合，紅合，逢花。

【商品名】宣百合：又名南百合、百花百合。為產(chǎn)于安徽宣城一帶者。品質(zhì)最優(yōu)，為地道產(chǎn)品。

杜百合，為產(chǎn)于浙江一帶者。

大百合，又名新百臺(tái)。為個(gè)大色白，肉厚質(zhì)重，新近采集者。質(zhì)佳。

百合：又名白花百合。為植物百臺(tái)的肉質(zhì)鱗莖。全國各地均有分布。

細(xì)葉百合：又名線葉百臺(tái)。為植物細(xì)葉百占的鱗莖。分布于黑龍江，吉林、遼寧、河北，河南、山東，山西，陜西，甘肅、青海，內(nèi)蒙古等地。

均以個(gè)大、肉厚，質(zhì)堅(jiān)、色白、粉性足者為佳。

【處方名】百合，生百臺(tái)，炙百臺(tái)等。

處方中寫百合指生百合?；蚍Q百合片，干百臺(tái)。為原藥洗凈，剝?nèi)△[片，用沸水燙過或略蒸后，曬干入藥者。

炙百合又名蜜炙百合、蜜百合。為百合片用蜂蜜拌勻，微炒至不粘手時(shí)取出攤晾，然后入藥者。潤(rùn)肺止咳力強(qiáng)。

藥材來源

該品為百合科植物卷丹Lilium lancifolium Thunb.、百合Lilium brownii F.E.Brown var. viridulum Baker 或山丹百合（細(xì)葉百合）Lilium pumilum DC. 的干燥肉質(zhì)鱗葉。全國各地均產(chǎn)，以湖南、浙江產(chǎn)者為多。秋季采挖，洗凈，剝?nèi)△[葉，置沸水中略燙，干燥。

產(chǎn)地分布

百合分布很廣，藥用主要來源于家種栽培品。主產(chǎn)于江蘇宜興、連云港、東臺(tái)、海安；湖南邵陽、隆回，安化、長(zhǎng)沙、岳陽、平江、沅陽、瀏陽、龍山、汨羅；甘肅蘭州，甲涼；浙江湖州、恫蘆、龍泉、遂昌等。尤以江蘇宜興、湖南邵陽、甘肅蘭州、浙江湖州栽培百合歷史悠久。為全國“四大百合產(chǎn)區(qū)”。

原植物形態(tài)

多年生草本，鱗莖卵圓扁球形，莖直立；卷丹花為橙紅色，有紫黑色斑點(diǎn)；百合花為白色而背帶褐色；細(xì)葉百合花為鮮紅色或紫紅色，無斑點(diǎn)。

制法

蜜百合：取凈百合，照蜜炙法（附錄Ⅱ D）炒至不粘手。每100kg百合，用煉蜜5kg。

性狀

該品呈長(zhǎng)橢圓形，長(zhǎng)2～5cm，寬1～2cm，中部厚1.3～4mm。表面類白色、淡棕黃色或微帶紫色，有數(shù)條縱直平行的白色維管束。頂端稍尖，基部較寬，邊緣薄，微波狀，略向內(nèi)彎曲。質(zhì)硬而脆，斷面較平坦，角質(zhì)樣。無臭，味微苦。

鑒別

取該品粗粉3g，加90%酸性乙醇（用稀硫酸調(diào)節(jié)pH值至2～3）50ml，加熱回流1小時(shí)，濾過，濾液蒸至近干，加水30ml，加熱使溶解，放冷，滴加氫氧化鈉試液調(diào)節(jié)pH值至9～10，用氯仿振搖提取4次，每次15ml，合并氯仿液，加適量無水硫酸鈉攪拌濾過，濾液蒸干，殘?jiān)勇确?.5ml使溶解，作為供試品溶液。另取百合對(duì)照藥材1g，同法制成對(duì)照藥材溶液。照薄層色譜法試驗(yàn)，吸取供試品溶液15μl、對(duì)照藥材溶液10μl，分別點(diǎn)于同一硅膠GF<[254]>；薄層板上，以氯仿-甲醇-醋酸乙酯（22:5:6）為展開劑，置氨蒸氣預(yù)飽和的展開缸內(nèi)，展開，取出，晾干，置紫外光燈（254nm）下檢視。供試品色譜中，在與對(duì)照藥材色譜相應(yīng)的位置上，顯相同顏色的斑點(diǎn)。

性味歸經(jīng)

百合味甘，性微寒。歸心、肺經(jīng)。

功能主治

養(yǎng)陰潤(rùn)肺，清心安神。用于陰虛久咳，痰中帶血，虛煩驚悸，失眠多夢(mèng)，精神恍惚。具有養(yǎng)陰潤(rùn)肺止咳功效，用于肺陰虛的燥熱咳嗽，痰中帶血，如百花膏。治肺虛久咳，勞嗽咯血，如百合固金湯。具有清心安神功效，用于熱病余熱未清，虛煩驚悸，失眠多夢(mèng)等。藥用時(shí)煎服，10～30g。清心宜生用，潤(rùn)肺蜜炙用。

1、根：

[氣味]甘，平，無毒

【主治】邪氣心痛腹脹，利大小便，補(bǔ)中益氣。除浮腫顱脹、胸腹間積熱脹滿、全身疼痛、乳難喝咽喉腫痛、吞口涎困難，止涕淚。除膈部脹痛，治腳氣熱咳。安心、安神，益志，養(yǎng)五臟，治癲邪狂叫驚悸，產(chǎn)后大出血引起的血暈，殺血吸蟲，協(xié)癰、乳癰發(fā)背的各種瘡腫。也可治百合病，溫肺止嗽。

2、花

【主治】將百合花曬干研末，和入菜油，可治療小兒濕瘡，效果很好。

3、子

【主治】加酒炒至微紅，研末湯服，可治腸風(fēng)下血。

功效

養(yǎng)陰清熱，滋補(bǔ)精血。

適應(yīng)癥

適用于肺結(jié)核低熱、盜汗、消瘦等癥。

用法用量

6g～12g。

貯藏

置通風(fēng)干燥處。

中成藥品

百花膏、百合固金丸

藥膳

百合粥、百合綠豆湯、百合肉

以上資料摘錄自《中國藥典》

典籍記載

《神農(nóng)本草經(jīng)》：味甘，平。主治邪氣腹脹，心痛，利大、小便，補(bǔ)中益氣。

《藥性論》：使，有小毒。主百邪鬼魅，涕泣不止，除心下急滿痛，治腳氣熱咳逆。

《日華子本草》：安心，定膽，益志，養(yǎng)五藏，治癲邪，啼泣，狂叫，驚悸，殺蠱毒氣，脅癰乳癰發(fā)背及諸瘡腫，并治產(chǎn)后血狂運(yùn)。

《本草衍義》：張仲景用治傷寒壞后百合病須此也。

《本草》：主邪氣腹脹心痛，利大小便，補(bǔ)中益氣，除浮腫臚脹，痞滿寒熱，遍身疼痛，及乳難喉痹，止涕淚。

仲景治百合病，百合知母湯、百合滑石代赭石湯，有百合雞子湯、百合地黃湯?；虬俸喜∫呀?jīng)汗者，或未經(jīng)汗下吐者，或病形如初，或病變寒熱并見。

《活人書》：治傷寒腹中疼，百合一兩，炒黃為末，米飲調(diào)服。

孫真人：治百合陰毒，煮百合濃汁，服一升。

《本草經(jīng)疏》：百合得土金之氣，而兼天之清和，故味甘平，亦應(yīng)微寒無毒。入手太陽、陽明，亦入手少陰。故主邪氣腹脹，所謂邪氣者即邪熱也，邪熱在腹故腹脹，清其邪熱則脹消矣。解利心家之邪熱，則心痛自瘳。腎主二便，腎與大腸二經(jīng)有熱邪，則不通利，清二經(jīng)之邪熱，則大小便自利。甘能補(bǔ)中，熱清則氣生，故補(bǔ)中益氣。清熱利小便，故除浮腫臚脹，痞滿寒熱，通身疼痛，乳難，足陽明熱也。喉痹者，手少陽三焦，手少陰心家熱也。涕淚，肺肝熱也。清陽明、三焦、心部之熱，則上來諸病自除。

簡(jiǎn)誤：中寒者勿服。