常見(jiàn)的相克食物

俗話說(shuō)：“藥食同源”，“藥補(bǔ)不如食補(bǔ)”。但進(jìn)補(bǔ)也要講究科學(xué)，根據(jù)中醫(yī)“五行”“相生相克”規(guī)律的學(xué)說(shuō)，有些食物是不能同時(shí)吃的，若吃，最好要間隔2小時(shí)以上。

蟹-桃子 田螺-木耳 李子-鴨蛋 紅薯-石榴 腳魚-莧萊 黃瓜-羊肉

蟹-柿子 田螺-玉米 李子-雀肉 芋頭-香蕉 腳魚-芹萊 黃瓜-花生米

蟹-桔子 田螺-冰 李子-鯖魚 竹筍 -麥芽糖 兔肉-芹萊 蜂蜜-豆腐

蟹-冰 田螺-蛤 蝦-維生素C 黃鱔- 皮蛋 牛肉-艽萊 蜂蜜-鯽魚

蟹-花生米 田螺-面食 蝦-金瓜 龜肉-桃子 牛奶-生魚 甘草-豬肉

蟹-香瓜 狗肉-大蒜頭 皮蛋-紅糖 甘草-鯉魚 牛奶-酸醋食物

蟹-茄子 狗肉-綠豆 雞蛋-消炎片 雞蛋-糖精

雞肉-芹菜——傷元?dú)?蘿卜-木耳——生皮炎

牛肉-栗子——會(huì)嘔吐 菠菜-豆腐——不宜

羊肉-西瓜——互侵 胡蘿卜-白蘿卜——相沖

柿子-紅薯——生結(jié)石 番茄-黃瓜——不共食

豬肉-菱角——肝疼 蘿卜-水果——不利甲狀腺

鵝肉-雞蛋——損脾胃 香蕉-芋艿——胃酸脹痛

洋蔥-蜂蜜——傷眼睛 香蕉-馬鈴薯——面起斑

豆?jié){沖雞蛋——不宜 甲魚或黃鱔-蟹——孕婦忌

蔬菜類

1．籮卜：嚴(yán)禁與桔子同食，同食易患甲狀腺腫；忌與胡蘿卜、同食；忌何首烏、地黃；服人參時(shí)忌食。

2．胡蘿卜：不宜與西紅柿、辣椒、石榴、萵苣、木瓜等同食，最好單獨(dú)吃或和肉類烹調(diào)。

3．甘薯（紅薯、白薯、地瓜、山芋）：不能與柿子、香蕉同食。

4．黃瓜：不宜與含維生素C含量高的蔬菜，如西紅柿、辣椒等同烹調(diào)。

5．茄子：不宜與黑豆、蟹同食。

6．韭菜：不宜與菠菜同食，同食易引起腹瀉。

7．小白菜：忌與黑豆、花生、毛豆、筧菜、豬肉等同吃。

8．菠菜：不宜與豆腐同食，同食易使人缺鈣，忌韭菜。

9．南瓜：不宜與含維生素C的蔬菜、水果同食；不可與羊肉同食，否則會(huì)引起黃疸和腳氣病。

10．香菜：不可與補(bǔ)藥同食；忌白術(shù)、牡丹皮。

11．苦菜：不可與蜂蜜同食。

12．辣椒：忌與羊肝、南瓜同食。

13．芹菜：不宜與黃瓜同食。

14．花生：不宜與蕨菜、毛蟹、黃瓜同食。

15．豆腐：不要與牛奶、菠菜同食；忌用豆?jié){沖雞蛋；忌與四環(huán)素同食。

肉禽蛋類

1．豬血：忌黃豆、地黃、何首烏。

2．豬肝：忌與黃豆、豆腐、魚肉、雀肉、山雞、鵪鶉肉同食。

3．豬肉：忌與鵪鶉、鴿肉、鯽魚、菱角、黃豆、蕨菜、桔梗、烏梅、百合、巴豆、大黃、黃連、牛肉、驢肉、羊肝等同食；

3．羊肉：忌與豆腐、蕎麥面、乳酪、南瓜、醋、赤豆、梅干菜同食；忌銅、丹砂。

4．豬腦髓：不可與酒、鹽同食，影響男子性功能。

5．雞肉：老雞頭有毒不能吃。忌與菊花、芥末、糯米、李子、大蒜、鯉魚、鱉肉、蝦、兔肉同食。

6．牛肉：不可與魚肉同烹調(diào)；不可與栗子、黍米、蜂蜜同食；不可與韭菜、白酒、生姜同食。

7．牛肝：不宜與含維生素C的食物同食；忌鮑魚、鲇魚。

8．鴨肉：忌木耳、胡桃；不宜與鱉肉同食。

9．狗肉：忌與綠豆、杏仁、菱角、鯉魚、泥鰍同食；忌用茶；不宜與大蒜同食。

10．鵝肉：不宜與鴨梨同食。

11．雞蛋：忌與柿子同食；同食可引起腹痛腹瀉、易形成柿結(jié)石；不宜與兔肉、鯉魚、豆?jié){同食；

水產(chǎn)類

1．海鰻魚：不宜與白果、甘草同食。

2．鯉魚：忌朱砂、狗肉。

3．鱔魚：忌狗肉、狗血、芥末；青色鱔魚有毒，黃色鱔魚無(wú)毒，有毒鱔魚一次食用250克，可致死。

4．海帶；不宜與甘草同食。

5．泥鰍：不宜與狗肉同食。

6．青魚：忌用牛、羊油煎炸；忌與芥末、白術(shù)、蒼術(shù)同食。

7．帶魚、黃花魚：禁忌用牛、羊油煎炸；凡海味都禁甘草。

8．蝦：禁同時(shí)服用大量維生素C，否則，可生成三價(jià)砷、能致死。不宜與豬肉同食，損精；忌與狗、雞肉同食；忌糖。

水果類

1．棗：不可與海鮮同食，否則令人腰腹疼痛；不可與蔥同食，否則令人臟腑不合，頭脹。

2．桃子：不宜與鱉肉、龜肉同食。

3．芒果：不宜與大蒜等辛物同食。

4．鴨梨：忌鵝肉、蟹；忌多吃；忌與油膩、冷熱之物雜食。

5．山楂：不宜與海鮮、魚類同食；

6．石榴：服人參時(shí)忌用。

7．葡萄：忌與四環(huán)素同食；

8．蘋果：不宜與海味同食。

9．香蕉：不宜與白薯同食。

10．柿子：禁與蟹、水獺肉同食；同食腹痛、大瀉；忌與紅薯、酒同食。

11．楊梅：忌生蔥；不宜與羊肚、鰻魚同食，

12．柑子：忌與蟹同食。

13．杏：忌與小米同食、否則令人嘔吐。

14．桔子：忌與籮卜同食，同食誘發(fā)甲狀腺腫；忌與牛奶、蟹、蛤同食。

15．銀杏：嚴(yán)禁多吃，嬰兒吃10顆左右可致命，三、五歲小兒吃30--40顆可致命；不可與魚同食。同食則產(chǎn)生不利于人體的生化反應(yīng)、小兒尤忌。

谷物類

1．黃豆：不宜與豬血、蕨菜同食；服四環(huán)素時(shí)忌用。

2．大米（梗米）：不可與馬肉同食；不可與蒼耳同食。

3．小米：不可與杏同食，同食易使人嘔吐、泄瀉；氣滯者忌用。

4．綠豆：不宜與狗肉、榧子同食。

5．黑豆：忌與厚樸、蓖麻籽、四環(huán)素同食。

6．紅豆：忌與米同煮，食之發(fā)口瘡；不宜與羊肉同食；蛇咬傷，百日內(nèi)忌食；多尿者忌用。

調(diào)料飲品類

1．蒜：一般不與補(bǔ)藥同食；忌蜂蜜、地黃、何首烏、牡丹皮。

2．蔥：不宜與楊梅、蜜糖同食，同食易氣壅胸悶；忌棗、常山、地黃。

3．酒：忌與汽水、啤酒、咖啡、奶、茶、糖同飲，不然對(duì)腸胃、肝、腎臟器官有嚴(yán)重的損害；不宜與牛肉、柿同食。

4．醋：忌丹參、茯苓、不宜與海參、羊肉、奶粉同食；忌壁虎，可致命。

5．糖、忌蝦，不可與竹筍同煮；不宜與牛奶、含銅食物同食。

6．蜜、不宜與蔥、蒜、韭菜、萵苣、豆腐同食，不然易引起腹瀉；忌地黃、何首烏。

7．茶：貧血病人服用鐵劑時(shí)，忌飲茶；不宜與狗肉同食；服人參等滋補(bǔ)藥品時(shí)忌用。

9．花椒：忌防風(fēng)、附子、款冬。

8．牛奶：⑴忌牛奶中放鈣粉；⑵勿用牛奶沖雞蛋；⑶不宜與酸性飲料同食；⑷不宜與糖同食；⑸不宜與巧克力、四環(huán)素同食。

上述不宜同時(shí)食的食物，可以分開進(jìn)食，最好相隔3～4小時(shí)吃，以防其相克。