硫胺素正常需要：

1、10―19歲的少女建議每日攝取量為1.1毫克；

2、20―69歲的女性建議每日攝取量為0.8―1.3毫克；

3、成年人每日吃1小碗燕麥片可滿足需要；成年人每日吃約2棵白菜可滿足需要；成年人每日吃4―5個西紅柿可滿足需要；成年人每日吃4―5個茄子可滿足需要；

4、妊娠、哺乳期女性每天需攝取1.5―1.6毫克；生病、生活緊張、接受手術時，要增加攝入量。