1.正常成人一般每日約需能量7535kJ（1800kcal），每公斤體重需104.6kJ（25kcal）。人體內(nèi)可供作能量貯備的物質(zhì)包括糖原、蛋白質(zhì)及脂肪。

　?。?）糖原的含量有限，僅能提供3795.6kJ（900kcal）能量，占每日正常需求量的一半。

　?。?）蛋白質(zhì)是以多種器官、組織組成醫(yī)學(xué)教`育網(wǎng)搜集整理成分的形式存在的，并沒(méi)有單獨(dú)作為能量的蛋白質(zhì)。肝糖原耗盡后有蛋白質(zhì)供能。

　?。?）脂肪是體內(nèi)最大的能源倉(cāng)庫(kù)，貯存量約15kg.

　?。?）嚴(yán)重感染時(shí)患者基礎(chǔ)能量消耗是30-35kcal/（kg.d）。