糊精是淀粉水解中間產(chǎn)物的總稱(chēng)，

　　化學(xué)式：（C₆H₁₀O₅）n·XH₂O，

　　水溶物約為80%，在冷水中溶解較慢，較易溶于熱水，不溶于乙醇。

　　具有較強(qiáng)的粘結(jié)性，使用不當(dāng)會(huì)使片面出現(xiàn)麻點(diǎn)、水印或造成片劑崩解或溶出遲緩；

　　在含量測(cè)定時(shí)如果不充分粉碎提取，將會(huì)影響測(cè)定結(jié)果的準(zhǔn)確性和重現(xiàn)性，

　　很少單獨(dú)大量使用糊精作為填充劑，醫(yī)學(xué)教|育網(wǎng)|收集整理常與糖粉、淀粉配合使用。