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食品強化的概念介紹：
食品強化是指根據(jù)營養(yǎng)需要向食品中添加營養(yǎng)素，或以添加某些營養(yǎng)素為目的而添加天然食品，以增加食品營養(yǎng)價值的工藝處理，被強化的食品為載體，添加的營養(yǎng)素為強化劑醫(yī)學(xué)教|育網(wǎng)搜集整理。
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