影響熱能需要量其他因素:
(1)年齡嬰兒、兒童因為處在生長發(fā)育旺盛時期,如果以每公斤體重的熱能需要表示,嬰兒最高,以后逐漸降低。一般3個月內(nèi)的嬰兒為504kJ.kg-1,3~5個月為483kJ.kg-1,6~8個月為462kJ.kg-1,9~11個月為441kJ.kg-1,1~3歲為420kJ.kg-1,至成人則為168kJ.kg-1.如果以個體而言,從嬰兒時期起,逐年明顯增加;在成年20~39歲的時期內(nèi),熱能需要量比較穩(wěn)定;然而自40歲以后又逐年遞減,至70歲時只有青年人的70%.
(2)地區(qū)的氣候影響一般認為氣溫低的地區(qū)熱能需要量趨向增加,大約在20~30℃之間為一舒適帶,氣溫過高代謝又趨于增強。聯(lián)合國糧農(nóng)組織(FAO)1950年規(guī)定年平均氣溫10℃為營養(yǎng)需要量的標準條件,每降低10℃熱能需要量增加5%,1957年改為3%.于守洋在總結1949~1957年我國東北,華中和華南一些地區(qū)的調(diào)查結果后,認為環(huán)境氣溫能影響人體的熱能代謝醫(yī)|學教育網(wǎng)收集整理,同時還影響體重,進而又影響熱能代謝。他認為由于環(huán)境氣溫和體重兩個因素的影響,我國東北地區(qū)成年居民的熱能需要量比華中地區(qū)男子應高8%,女子應高7%;比南方地區(qū)男子應高13%,女子應高12%.