飲片切制目的：

1、便于煎出有效成分：中藥材大多來自于自然界，其大小懸殊，形態(tài)各異，如果直接入藥，由于質(zhì)地、大小、形狀的不同，其中的有效成分在煎煮時(shí)溶出程度勢必會受到影響。

2、提高煎藥質(zhì)量：藥物粉碎程度過大，同樣會給湯劑的制備造成困難。

3、利于進(jìn)一步的加工炮炙：藥物切制成飲片后，大小、厚薄均勻，還便于在進(jìn)一步炮炙時(shí)控制火候，使藥物均勻受熱，有利于各種輔料的均勻接觸和吸收，從而保證炮炙的工藝質(zhì)量。

4、利于調(diào)配及貯存：藥物切制成飲片，體積適中，潔凈度增高，含水量下降，即方便配方調(diào)劑，又可減少貯存中蟲蛀、霉變現(xiàn)象的發(fā)生。

5、便于鑒別：對于性狀相似的藥物，切制成一定規(guī)格的片型，便于區(qū)分；且顯露了藥物的組織結(jié)構(gòu)特征，防止混淆。

6、利于制劑：在制備液體劑型時(shí)，藥物切制后能增加浸出效果。制備固體劑型時(shí)醫(yī).學(xué)教育網(wǎng)整理，由于切制品便于粉碎，從而使處方中的藥物比例相對穩(wěn)定。