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表面活性劑的基本性質(zhì)是什么?為了幫助大家了解,醫(yī)學(xué)教育網(wǎng)為大家搜集整理如下:
(一)表面活性劑膠束
臨界膠束濃度:當(dāng)表面活性劑的正吸附到達(dá)飽和后繼續(xù)加入表面活性劑,其分子則轉(zhuǎn)入溶液中,因其親油基團(tuán)的存在,水分子與表面活性劑分子相互間的排斥力遠(yuǎn)大于吸引力,導(dǎo)致表面活性劑分子自身依賴范德華力相互聚集,形成親油基團(tuán)向內(nèi),親水基團(tuán)向外、在水中穩(wěn)定分散、大小在膠體粒子范圍的膠束。
表面活性劑分子締合形成膠束的最低濃度即為臨界膠束濃度(CMC),不同表面恬性劑的CMC不同。
(二)親水親油平衡值
表面活性劑分子中親水和親油基團(tuán)對(duì)油或水的綜合親和力稱為親水親油平衡值(HLB)。
親水性表面活性劑有較高的HLB值,親油性表面活性劑有較低的HLB值。
表面活性劑的HLB值與其應(yīng)用性質(zhì)有密切關(guān)系,HLB值在3~6的表面活性劑適合用做W/O型乳化劑,HLB值在8~18的表面活性劑,適合用做O/W型乳化劑。作為增溶劑的HLB值在13~18,作為潤(rùn)濕劑的HLB值在7~9等。
(三)表面活性劑的增溶作用
1.膠束增溶
表面活性劑在水溶液中達(dá)到CMC后,一些水不溶性或微溶性物質(zhì)在膠束溶液中的溶解度可顯著增加,形成透明膠體溶液,這種作用稱為增溶。
2.起曇與曇點(diǎn)
對(duì)于聚氧乙烯型非離子表面活性劑,溫度升高可導(dǎo)致聚氧乙烯鏈與水之間的氫鍵斷裂,當(dāng)溫度上升到一定程度時(shí),聚氧乙烯鏈可發(fā)生強(qiáng)烈脫水和收縮,使增溶空間減小,增溶能力下降,表面活性劑溶解度急劇下降和析出,溶液出現(xiàn)混濁,這種因加熱聚氧乙烯型非離子表面活性劑溶液而發(fā)生混濁的現(xiàn)象稱為起曇,此時(shí)的溫度稱為濁點(diǎn)或曇點(diǎn)。
3.表面活性劑的增溶作用及應(yīng)用
增溶劑的增溶能力可因組分的加入順序不同出現(xiàn)差別。
抑菌劑或其他抗菌藥物在表面活性劑溶液中往往被增溶而降低活性,在這種情況下必須增加用量。如果在表面活性劑溶液中的溶解度越高,要求的抑菌濃度就越大。
表面活性劑除用于增溶外,還常用做乳化劑、潤(rùn)濕劑和助懸劑、起泡劑和消泡劑、去污劑、消毒劑或殺菌劑等。
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