都有哪些元素組成脂肪酸？脂肪酸是什么構(gòu)成的？脂肪酸的元素組成為碳、氫、氧。這是營(yíng)養(yǎng)與食品衛(wèi)生高級(jí)職稱考試中需要了解的考點(diǎn)。為了幫助大家更好記憶此考點(diǎn)，醫(yī)學(xué)教育網(wǎng)小編整理相關(guān)習(xí)題如下，希望可以幫助到大家！

脂肪酸的元素組成為

A 碳、氫、氧、氮

B 碳、氫、氧

C 碳、氫、氧、磷

D 氫、氮、硫、磷

E 碳、氫、氧、硫

參考答案：B

解析：考查脂肪酸的元素組成。

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