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醫(yī)學(xué)教育網(wǎng)整理了營(yíng)養(yǎng)學(xué)主任醫(yī)師考試相關(guān)知識(shí)維生素共同點(diǎn)如下,希望對(duì)廣大考生有所幫助。
維生素又名維他命,通俗來(lái)講,即維持生命的物質(zhì),是維持人體生命活動(dòng)必須的一類(lèi)有機(jī)物質(zhì),也是保持人體健康的重要活性物質(zhì)。維生素在體內(nèi)的含量很少,但不可或缺。各種維生素的化學(xué)結(jié)構(gòu)以及性質(zhì)雖然不同,但它們卻有著以下共同點(diǎn):
①維生素均以維生素原的形式存在于食物中;
②維生素不是構(gòu)成機(jī)體組織和細(xì)胞的組成成分,它也不會(huì)產(chǎn)生能量,醫(yī)|學(xué)教育網(wǎng)搜集整理它的作用主要是參與機(jī)體代謝的調(diào)節(jié);
③大多數(shù)的維生素,機(jī)體不能合成或合成量不足,不能滿(mǎn)足機(jī)體的需要,必須經(jīng)常通過(guò)食物中獲得;
④人體對(duì)維生素的需要量很小,日需要量常以毫克或微克計(jì)算,但一旦缺乏就會(huì)引發(fā)相應(yīng)的維生素缺乏癥,對(duì)人體健康造成損害。
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