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一、果實表面特征

1、有果柄脫落的痕跡：枳實

2、帶有宿存的花被：地膚子

3、可見凹下油點：陳皮、吳茱萸

4、具有隆起肋線：小茴香、蛇床子

5、具有縱直棱角：使君子

二、果實氣味

1、寧夏枸杞子：味甜

2、鴉膽子、馬錢子：味極苦

3、五味子：酸、甜、辛、苦、咸

4、枳殼、小茴香：有香氣

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