2023公衛(wèi)助理醫(yī)師考試大綱知識點每日小結：黃曲霉毒素毒性作用來了！醫(yī)學教育網小編整理如下，希望可以幫助大家鞏固復習相關考點！

黃曲霉毒素毒性作用：

黃曲霉毒素（AF）中以黃曲霉毒素B₁（AFB₁）最多見，而且其毒性和致癌性也最強。

（1）急性毒性：

最敏感的動物是鴨雛，具有較強的肝臟毒性。

（2）慢性毒性：

主要表現是動物生長障礙，肝臟出現亞急性或慢性損傷。致癌性：黃曲霉毒素是目前發(fā)現的最強的化學致癌物質，除誘發(fā)肝癌，還可誘發(fā)胃腺癌、腎癌、直腸癌及乳腺、卵巢、小腸等部位腫瘤。

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